火锅底料不香了？
天味食品2021年度净利润腰斩
重庆去年“吃了”1953.3亿
多个餐饮品牌获得融资
除此以外，去年多个重庆本土餐饮品牌如朝天门、周师兄、佩姐、秦妈等也获得了融资。
国联水产携手叮叮懒人菜
合力深耕预制菜C端市场
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广州日报消息，1月26日，复合调味料龙头四川天味食品集团股份有限公司（下称“天味食品”）发布2021年业绩快报显示，公司2021年实现总收入20.26亿元，同比下降14.34%；对应实现的归属净利润约1.79亿元，同比下降50.96%，
据了解，2021年年初以来，天味食品股价连续下挫。截至1月26日收盘，天味食品下跌1.56%，报收21.47元/股。
△图片来源：天味食品业绩报告截图
对于2021年度业绩未达预期，天味食品表示，主要原因包括居民消费力下降，销售收入不及预期；主要原材料成本上涨；产品结构变化，毛利率下降；行业竞争加剧，促销力度加大。
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中国经济周刊消息，1月26日，重庆市商委公布了2021年第三产业数据。全市第三产业增加值14787.05亿元，同比增长9%，两年平均增长5.9%。
其中餐饮收入1953.3亿元，同比增长28.5%，两年平均增长13.2%；对社零的贡献为14%，比全国高9.9个百分点；实现餐饮营业额1973.24亿元，同比增长26.5%。住宿营业额357.23亿元，同比增长23.1%。
△图片来源：摄图网
据了解，重庆去年拟定了《重庆市国际美食名城建设实施方案（2021-2125年）》，助力重庆国际消费中心城市建设，在狠抓常态化疫情防控的基础上，推动居民生活服务业恢复发展稳中向好、高质量发展。例如，去年春节组织了美团、阿里等集合1000家门店开展送年夜饭到家活动，阿里平台实现交易3400万元，同比增长超6倍；美团平台除夕当天全市外卖订单同比增长70%，位居全国第五、西南第一。
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新华网消息，继1月11日战略签约盒马鲜生，进入优质的新零售渠道后，1月26日，国联水产与面向C端的新兴餐饮零售品牌叮叮懒人菜携手，重点在预制菜产品开发与升级、生产技术与运营管理、市场规划布局与营销推广等方面展开全产业链的深度合作，共同对C端客户精耕细作。
△图片来源：摄图网
这两年，预制菜被端上越来越多寻常百姓的餐桌，也吸引了大量资本跑步入场，行业迎来快速发展期。相关数据统计，2021年中国预制菜规模预计达到3400亿元，同比增长18%，未来3至5年，我国预制菜行业有望成为下一个万亿元餐饮市场。
